Top 6 quán phá lấu bò Gò Vấp nhất định phải thử

Gò Vấp từ lâu đã nổi tiếng với sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực, và phá lấu bò cũng không phải là ngoại lệ. Tại đây, bạn có thể tìm thấy đủ loại quán phá lấu, từ những quán bình dân ven đường cho đến những nhà hàng sang trọng. Mỗi quán đều mang đến hương vị riêng biệt, bí quyết gia truyền cùng không gian ẩm thực đặc trưng. Vậy đâu là những địa chỉ phá lấu bò “đáng đồng tiền bát gạo” nhất tại Gò Vấp?

>>> Tham khảo: TOP 20+ quán ăn ngon ở Gò Vấp cho tín đồ ẩm thực

1. Phá lấu bò Cây Trâm

Nếu bạn đang tìm kiếm một quán phá lấu bò ngon đúng điệu, giá cả lại phải chăng ở Gò Vấp thì Phá Lấu Bò Cây Trâm chính là một lựa chọn không thể bỏ qua. Với hơn 15 năm kinh nghiệm, quán đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân Sài Thành, luôn níu chân thực khách bởi hương vị truyền thống đậm đà và chất lượng ổn định.

Điều đặc biệt làm nên sức hút của Phá Lấu Bò Cây Trâm chính là nước dùng béo ngậy, thơm lừng mùi cốt dừa, vừa đậm đà vừa thanh ngọt, không hề gây cảm giác ngấy. Các loại nội tạng bò được làm sạch sẽ, không hề có mùi hôi, thấm đẫm gia vị, ăn kèm với bánh mì nóng giòn hay mì tôm dai dai đều vô cùng hấp dẫn. Chỉ với khoảng 20.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức một tô phá lấu bò thơm ngon, đầy đặn, xứng đáng là “món ngon quốc dân” được lòng mọi tín đồ ẩm thực Sài Gòn.

Phá lấu bò Cây Trâm gò vấp

2. Phá lấu bò cô ba Vân

Trong hành trình khám phá phá lấu bò Gò Vấp, chắc chắn bạn không thể bỏ qua Phá Lấu Bò Cô Ba Vân – một địa chỉ quen thuộc đã gắn bó với biết bao thế hệ thực khách. Không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon, quán còn được yêu mến bởi sự thân thiện, nhiệt tình và niềm nở của cô chú chủ quán.

Tuy không gian quán không quá rộng rãi, nhưng bù lại, bất cứ ai đến đây cũng cảm nhận được sự sạch sẽ, gọn gàng và ấm cúng. Với mức giá bình dân chỉ 20.000 đồng một chén, bạn có thể thoải mái lựa chọn khẩu phần ăn phù hợp với sở thích của mình. Thực đơn của quán cũng vô cùng phong phú với nhiều món phá lấu hấp dẫn như: phá lấu chiên giòn rụm, phá lấu xào me chua ngọt, phá lấu chiên nước mắm đậm đà hay phá lấu xào sa tế cay nồng… Chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Phá lấu bò cô ba Vân gò vấp

3. Phá lấu Singapore

Giữa lòng Gò Vấp nhộn nhịp, Phá Lấu Singapore hiện lên như một điểm sáng ẩm thực, níu chân thực khách bằng hương vị thân quen, gợi nhớ về ký ức tuổi thơ êm đềm. Tuy mới chuyển vào trong hẻm, nhưng với hương thơm đặc trưng lan tỏa, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy quán ăn này.

Ấn tượng đầu tiên chính là màu vàng óng ánh hấp dẫn của nước dùng. Vị béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện cùng các loại gia vị tạo nên một hương vị đậm đà, khó cưỡng mà không hề gây ngán. Quán cũng ghi điểm bởi sự đa dạng trong topping, từ lá lách, tổ ong, gan, phèo cho đến lòng non,… tất cả đều được sơ chế kỹ lưỡng, sạch sẽ, không còn mùi hôi mà thấm đẫm hương vị thơm ngon của rượu và gừng. Tuy nhiên, không gian quán có phần hạn chế nên nếu đi vào giờ cao điểm, bạn có thể sẽ phải chờ đợi một chút.

>>> Tham khảo: 15+ quán ăn vặt Gò Vấp ngon, rẻ, chất lượng không thể bỏ qua

Phá lấu Singapore gò vấp

4. Phá lấu Cần

Đừng để vẻ ngoài giản dị của một gánh hàng rong đánh lừa bạn, bởi Phá Lấu Cần chính là một trong những địa chỉ phá lấu bò “đỉnh” nhất Gò Vấp, luôn tấp nập khách ra vào. Dù chỉ là một xe đẩy nhỏ ven đường, nhưng hương vị phá lấu nơi đây lại có sức hút khó cưỡng, khiến bao người phải lòng.

Bí quyết nằm ở nước dùng có màu sắc vô cùng hấp dẫn, béo ngậy từ nước cốt dừa hòa quyện cùng vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt của nước mắm quất, tạo nên một hương vị tổng thể hài hòa, kích thích vị giác. Những miếng phá lấu được ninh nhừ, thấm đẫm gia vị, ăn kèm với bánh mì hoặc mì gói đều ngon tuyệt cú mèo. Vì quán rất đông khách vào buổi chiều, nên nếu có ghé qua, bạn hãy chuẩn bị tinh thần chờ đợi một chút nhé!

Phá lấu Cần gò vấp

5. Phá lấu dì Tư

Nếu bạn là một tín đồ của phá lấu bò và muốn khám phá những hương vị “ẩn mình” giữa lòng Gò Vấp, hãy tìm đến Phá Lấu Dì Tư. Nằm khiêm tốn trong con hẻm 51 Đường Số 2, quán ăn nhỏ này tuy không nổi tiếng rầm rộ nhưng lại được lòng rất nhiều người dân địa phương.

Không gian quán tuy nhỏ nhắn nhưng luôn sạch sẽ, gọn gàng, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách. Điểm đặc biệt của phá lấu Dì Tư chính là hương vị nước dùng béo ngậy từ nước cốt dừa, được nêm nếm thêm chút cà ri cay cay, mặn mặn, kích thích vị giác. Đặc biệt, rau răm chính là “chìa khóa” tạo nên hương thơm đặc trưng, hấp dẫn cho món ăn. Bạn có thể gọi một chén phá lấu thập cẩm để thưởng thức trọn vẹn hương vị của các loại topping, hoặc lựa chọn theo sở thích riêng của mình.

Phá lấu dì Tư gò vấp

6. Phá lấu bò đêm cô Mịn

Khi màn đêm buông xuống, những cơn thèm ăn bất chợt ghé thăm, thì Phá Lấu Bò Đêm Cô Mịn trên đường Nguyễn Văn Lượng chính là điểm đến lý tưởng dành cho bạn. Quán hoạt động chủ yếu vào buổi chiều tối và đêm muộn, sẵn sàng phục vụ những thực khách muốn thưởng thức món phá lấu nóng hổi.

Không cầu kỳ về hình thức, quán Cô Mịn chỉ đơn giản với một xe đẩy để nấu và trưng bày các loại topping, cùng vài chiếc bàn ghế nhựa nhỏ xinh. Tuy nhiên, mọi thứ đều được sắp xếp sạch sẽ, gọn gàng. Phá lấu ở đây được chế biến sẵn và chỉ nấu khi có khách gọi món, đảm bảo luôn nóng hổi, thơm ngon khi đến tay thực khách. Dù hương vị không quá đặc biệt, nhưng với mức giá bình dân, Phá Lấu Bò Đêm Cô Mịn là một lựa chọn phù hợp cho những người lao động hay những bạn trẻ muốn tìm kiếm một bữa ăn ngon rẻ.

Phá lấu bò đêm cô Mịn gò vấp

>>> Tham khảo: Chọn Top 10 quán phở ngon Gò Vấp nhất định phải ghé đến 1 lần

Vậy là Taro Sharing đã cùng bạn khám phá những quán phá lấu bò “gây thương nhớ” nhất tại Gò Vấp. Từ hương vị truyền thống đậm đà đến những biến tấu độc đáo, mỗi quán đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực riêng biệt, đáp ứng đa dạng khẩu vị của thực khách. Còn chần chờ gì nữa mà không lưu lại ngay danh sách này và rủ rê bạn bè cùng khám phá thiên đường phá lấu bò Gò Vấp ngay thôi nào!